Про классический австрийский десерт

IMG_1012

Как можно побывать в Австрии и не побровать оригинальный Sacher-torte? Этот шоколадный торт является типичным десертом австрийской кухни. Он представляет собой шоколадный бисквитный корж с одним или двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый шоколадной глазурью. Обычно его подают вместе со взбитыми сливками. История создания этого тора весьма интересна.
Читать дальше...

«Камни преткновения» Гюнтера Демнига

IMG_1197

Вот такие латунные таблички можно встретить на мостовой одной из центральных площадей Зальцбурга. Сначала я не придал им особого значения, просто сфотографировал на автомате и пошел дальше. А дома решил разобраться и понял, что это тема для отдельного интересного поста. Эти камни начали появляться на европейских мостовых еще в 1993 году, когда немецкий художник Гюнтер Демниг приступил к реализации своего социального
Читать дальше...

Зальцбург

IMG_1222

Сегодня хочу пригласить вас совершить виртуальную прогулку по Зальцбургу. Это изящный австрийский город со своим лицом, построенный на прибылях от продажи соли, которая добывается в этих местах уже несколько тысячелетий. Город, подаривший миру великого Моцарта. Город, претендовавший на проведение зимних Олимпийский игр 2014 и проигравший Сочи.
Читать дальше...