Рынок в Банграке

Сегодня предлагаю совершить небольшую прогулку по рынку в Банграке. Мы закупаемся здесь мясом, рыбой, овощами и фруктами примерно раз в неделю. Где вообще можно закупиться продуктами на Самуи? Мини-маркеты 7-11 и FamilyMart в расчет не берем т.к. там только снеки и напитки. Хлеб — и тот только тостовый. Можно съездить в один из больших сетевых супермаркетов,…

Сегодня предлагаю совершить небольшую прогулку по рынку в Банграке. Мы закупаемся здесь мясом, рыбой, овощами и фруктами примерно раз в неделю.

Где вообще можно закупиться продуктами на Самуи? Мини-маркеты 7-11 и FamilyMart в расчет не берем т.к. там только снеки и напитки. Хлеб — и тот только тостовый. Можно съездить в один из больших сетевых супермаркетов, например Tesco Lotus или Big C. Иногда мы там бываем, но основные продукты берем все-таки на рынке. Рядом с нами есть еще небольшой минимаркет Tesco Lotus Express: в нем, в отличие от 7-11, уже есть немного продуктов (мясо, овощи и фрукты). Так что иногда заглядываем в него.

Начнем с фруктов. Выбор большой, местные фрукты стоят дешево, привозные дорого. Это стандартная ситуация, но в Москве все фрукты привозные, а здесь очень небольшое количество.

Манго — 40 бат за килограмм, бананы — 20, мандарины — 30, арбуз — 30. Привозные яблоки продаются поштучно: 10-15 бат за штуку.

Арбузы бывают как обычные, так и желтые. По вкусу разницу не обнаружил.

При покупке ананаса вам его могут очистить и художественно надрезать, это бесплатно.

Фрукты на рынке могут стоить дороже, чем в супермаркете.

Выбор овощей тоже очень большой. Есть любая зелень, какую пожелаешь.

Но есть проблема с помидорами: хорошие очень сложно найти, да и вообще выбор очень скудный.

Болгарские перцы стоят примерно столько же, сколько и в Москве (около 200 бат за кг). Каждый раз, когда мы берем их, продавщица считает своим долго предупредить: expensive, expensive! Но нас то этим не испугаешь. Мы в Москве и огрурцы по 120 рублей берем.

Первый раз попробовали спаржу (вот те ростки, стоящие вертикально слева), по вкусу она похожа на горох. Варить спаржу нужно в вертикальном положении т.к. верхушки варятся гораздо быстрее, чем стебли.

На рынке почему-то не можем найти кукурузу в початках, есть только вареная. Вообще, тайская кукуруза очень вкусная!

Эта женщина продает смеси для приготовления классических тайских блюд: различные карри и т.п.

Приправы.

Рыба и морепродукты в основном очень свежие и недорогие. Рыба стоит от 40 до 100 рублей за кг. Я в рыбе не очень разбираюсь, поэтому берем все время разную рыбу на попробовать.

Рыбу можно попросить почистить и выпотрошить, это бесплатно.

Мясо мы еще на рынке не брали, но по виду оно очень хорошое. Брали целую курицу за 90 рублей.

А теперь посмотрим во что превращаются принесенные с рынка продукты в умелых руках жены :)

Полное оглавление всех постов из этой поездки:
На Самуи через Пхукет
Самуи
Big Buddha
Bangrak Garden Home — место где мы живем
Рынок в Банграке
Пляж Choeng Mon
Доля и Экслер на Самуи
Про медицину
Бордер ран в Мьянму. Часть 1
Бордер ран в Мьянму. Часть 2
Отель The b Ranong
Поездки вглубь Самуи. Часть 1
Поездки вглубь Самуи. Часть 2
Поездки по Самуи. Часть 3
Paradise Park Farm
Пагода Khao Hua Jook
Пляжи Самуи. Часть 1
Пляжи Самуи. Часть 2
В Таиланд с маленьким ребенком
Краби. Часть 1
Краби. Часть 2
Переезд на Пи-Пи
Пи-Пи Дон
Пляжи острова Пи-Пи Дон
Пи-Пи Ле
Виза-ран в Малайзию. Часть 1
Виза-ран в Малайзию. Часть 2
И снова про тайский рынок
Рецепт супа Том Ям
Три месяца в Таиланде. Ретроспектива



Поделитесь этим материалом с друзьями:


Подпишитесь на The Travel Watch в социальных сетях: Вконтакте, Facebook, Twitter и ЖЖ

  • http://vic77.livejournal.com/ vic77

    Великолепно:-) Просто глаз радуется! Спасибо за фото:-)

    • http://yudkin.ru/ yudkin

      Спасибо!

  • http://andanton.livejournal.com/ andanton

    Спаржу-то, наверно, лучше не варить. Ее можно запихать в стимер и подержать на пару, но я ее жарю. Вот три рецепта:

    Если вас не волнует холестерин, оборачиваете спаржу в тонкий бекон — и в печку на верхний гриль. Очень хорошо.

    парите спаржу до посинения и в тонкий чоппер до состояния каши. Потом туда пармезан и майонез, можно еще яйцо вкрутую. Полученная замазка идет на сухарики и тосты.

    Но самый попс — на гриль-сковородку в постном масле. Жарить долго, переворачивая, и, к сожалению, действительно вершки будут мягче корешков. Однако это очень вкусно. С тем же пармезаном, соль по вкусу.

    Есть совет отрезать у спаржи белые кончики, чтобы жестких частей было меньше, но меня жаба душит продукт выкидывать.

    • http://yudkin.ru/ yudkin

      Спасибо, попробуем :)

  • http://mister__hanky.livejournal.com/ mister__hanky

    Вкусняха!

  • http://kotyache.livejournal.com/ kotyache

    Я тоже сейчас живу на Самуи).
    Правда мы тут по сравнению с вами ненадолго, через месяц хотим двинуть в Чиангмай.

    Попробуй за помидорами в Макро съездить. По сороковнику там средненькие, а за 60 бат клипартового вида помидорки продаются. Плюс есть какие-то типа черри, только крупней немного. Их в пакетиках продают, по рублей 30 кажется.
    Да и перец с арбузами там значительно дешевле)

    • http://yudkin.ru/ yudkin

      Привет! В макро, кстати, не разу не были, все время обходились BigC и Теско. Надо будет заехать.

      • http://inthai.livejournal.com/ inthai

        ага, в нашем паттайском макро перец сейчас по 129 бат

  • http://sen_semilia.livejournal.com/ sen_semilia

    растравили душу! :-))) я балдею от такого изобилия.
    а рыба ещё и с икрой была!

    а рынок этот где?
    мы когда объезжали остров, то были на одном у самого моря
    но был дождь и как-то не очень изобилие

    • http://yudkin.ru/ yudkin

      Этот рынок находится на пляже Банграк, недалеко от пирса, с которого уходят лодки на Панган, и недалеко от БигБудды.

    • http://sen_semilia.livejournal.com/ sen_semilia

      точно!
      мы там были (в 2007 г)
      а так больше рынков и не видели на острове, всё супермаркеты
      и там ещё супы всякие в пакетиках продавали готовые, и разные шашлычки-чипсы на перекус

      • http://aibolit18.livejournal.com/ aibolit18

        рынков уж точно на острове больше, чем супермаркетов
        просто рынки — не для туристов, в отличие от супермаркетов :)

  • http://_hedwiga_.livejournal.com/ _hedwiga_

    местная свинина не алё….ее бананами что ли кормят, мясо безвкусное. надо брать австралийскую.

  • Anonymous
  • http://philins.livejournal.com/ philins

    Макароны? В таиланде? Фууу…

    • http://yudkin.ru/ yudkin

      Мы тут еще и пельмени ели :)

  • http://rioky.livejournal.com/ rioky

    как клево!!!

  • http://sjunmao.livejournal.com/ sjunmao

    Ой как все вкусно и сочно!!!

  • http://314ton.livejournal.com/ 314ton

    Хороший пост. Очень познавательный. Правда надо бы больше надписей с ценами, тогда сразу в энциклопедии можно копировать :).

  • http://savchenko_alex.livejournal.com/ savchenko_alex

    репортаж в зачет

    • http://yudkin.ru/ yudkin

      :)

  • http://yudkin.ru/ yudkin

    Re: privet

    Спасибо за приятный отзыв! Универсального рецепта не знаю :) Я не профессиональный фотограф, но камера неплохая — Canon 60D. Еще обрабатываю все фотографии в лайтруме, чтобы они выглядели лучше. Мыльницей такие фотографии не сделать, конечно.

  • Anonymous

    мне нравится, дитё засыпает на 5-6м репите спимоярадость
    жаль iappfree не действует на это приложение.

  • Anonymous

    Легкие деньги с выводом на все платежные системы

    Добро пожаловать на отличный сайт где вы сможете заработать и вывести деньги уже сегодня потратьте всего 5 минут и деньги Ваши [url=http://u.to/geiEAg]ЖМЕМ СЮДА[/url]

Читать дальшеПляж Чонгмон